B12-vitamiini on yksi ihmiselle tärkeimmistä vitamiineista, koska se suojelee aivojen ja hermoston normaalia toimintaa. B12-vitamiini on vesiliukoinen vitamiini, joka varastoituu maksaan, aivolisäkkeeseen ja munuaisiin. B12-vitamiinia saadaan eläinkunnan tuotteista lihasta, kalasta, kananmunasta ja maidosta. Homokysteiini kannattaa mitata laboratoriossa, jos epäillään B12-vitamiinin puutetta. Lisäksi B12-vitamiinia tarvitaan normaalissa energia-aineenvaihdunnassa.

B12-vitamiini sitoutuu mahalaukun tuottamaan sisäiseen tekijään muodostaen kompleksin, joka imeytyy ohutsuolen loppuosasta. Ohutsuolesta B12-vitamiini siirtyy veren mukana kudoksiin kantajavalkuaisen mukana.

Maksaan ja muualle elimistöön varastoitu B12-vitamiini riittää pitkään ja elimistö pystyy kierrättämään jo kertaalleen käytettyä B12-vitamiinia.

Tehtävät:

B12-vitamiinia eli kobalamiinia tarvitaan nukleiinihappojen (DNA ja RNA) muodostumiseen ja solujen jakaantumiseen yhdessä foolihapon kanssa. B12-vitamiini muuttaa foolihapon aktiiviseen muotoon ja osallistuu siten solujen uusiutumiseen ja soluihin muodostuvan homokysteiinin käsittelyyn. Homokysteiini kannattaa mitata laboratoriossa, jos epäillään B12-vitamiinin puutetta. Lisäksi B12-vitamiinia tarvitaan normaalissa energia-aineenvaihdunnassa.